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Maido先锋创意菜(秘鲁)│2017世界50佳餐厅Top8

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  利马的Maido餐厅是新派秘鲁美食的代外,这家餐厅的老板兼主厨津村光晴( Mitsuharu Tsumura)出生正在当地,从小热爱烹调,为追求日餐的精华,回到日本潜心进修三年,28岁正在父亲的支柱下创设了Maido餐厅,主营混淆秘鲁风致的新派日式整理。

  Maido 正在日语满意为“接待”,日料你恐怕吃过良众,但秘鲁风韵的日料你未必测验过。正在利马一条小街上的 Maido 餐厅,就能够测验到这种奇特的风韵。只管这是一家有着简略日式旗子化妆、日式柜台的餐厅,但这不阻碍它已经是利马最好的餐厅。有快要90%去过的人都流露:“这是一家值得去良众次测验每一道菜的餐厅,由于点的每一道菜都让人特地如意”。

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